蒸窝窝头是一种以面粉为主要材料制作的传统中式小吃。您可以尝试在视频分享网站或搜索引擎中搜索"蒸窝窝头的做法视频"来找到相关的教学视频。
蒸窝窝头是一种以面粉为主要材料制作的传统中式小吃。以下是一份简单的蒸窝窝头的做法：
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：3克
- 温水：约250毫升
- 白糖：30克
步骤：
1. 将酵母和白糖加入温水中，搅拌均匀后待用。
2. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢倒入酵母水，同时用筷子或手指搅拌面粉，直到面粉开始结成团状。
3. 将团状面粉转移到工作台上，揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，让面团发酵约1小时，直到它的体积大约翻倍。
5. 发酵好的面团取出，揉搓数次以排气，然后将面团分割成小块，每个小块约50克左右。
6. 将每个小块面团放在工作台上，用手掌在中间用力按压，然后用手指捏出一个小洞，从而形成窝窝头的形状。
7. 额外准备一个蒸锅，将窝窝头放在蒸屉上，保持适当的间距，因为它们在蒸煮过程中会膨胀。
8. 在蒸锅中加入足够的水，将蒸屉放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮15-20分钟，直到窝窝头变得蓬松而有弹性。
9. 关火后，留意蒸锅内的蒸汽，用电吹风或湿毛巾小心揭开锅盖，以免被烫伤。
10. 将蒸好的窝窝头取出，稍微晾凉一会儿即可享用。
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