这样一道红烧萝卜牛肉就做好了，可以搭配白米饭一起享用。
红烧萝卜牛肉的做法如下：
所需材料：
- 嫩牛肉块：500克
- 萝卜：1个
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛肉切成块状，用开水焯水，去除血水后捞出备用。
2. 萝卜去皮后切成块状。
3. 锅中倒入适量食用油，加入姜蒜翻炒出香味后，放入牛肉块煎炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽炒匀，再加入适量水，加盖焖煮5分钟。
5. 加入切好的萝卜块，加入适量盐、糖、鸡精，炒匀后加盖继续焖煮10分钟。
6. 用水淀粉勾芡，收汁后关火即可。
这样一道红烧萝卜牛肉就做好了，可以搭配白米饭一起享用。