金线鱼是一种被誉为淡水鱼中的"小龙虾"的美味鱼类，其肉质鲜嫩、滑润，非常适合烹饪。至于金线鱼的价格，它会因地区、季节、市场需求等因素而有所不同。一般来说，金线鱼的价格在10-50元人民币每斤之间。
金线鱼是一种被誉为淡水鱼中的"小龙虾"的美味鱼类，其肉质鲜嫩、滑润，非常适合烹饪。以下是一款简单的糖醋金线鱼的做法：
材料：
- 金线鱼 500克
- 生姜 适量（切末）
- 大葱 半支（切段）
- 生抽 2汤匙
- 白糖 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 淀粉 适量（可选）
做法：
1. 金线鱼宰杀后，剪去鱼须、鳍，清洗干净备用。
2. 锅中放入适量的植物油，烧至七成热时，放入金线鱼炸至两面金黄，捞出沥干备用。
3. 锅中再次放入适量植物油，放入姜末、葱段炒香。
4. 加入生抽、白糖、醋，中小火煮沸。
5. 放入炸好的金线鱼，轻轻翻煮几分钟，使其均匀裹上酱汁。
6. 最后放入适量盐进行调味，煮至酱汁浓稠即可出锅。
7. 可以根据个人喜好，选择是否用淀粉勾芡，使酱汁更加浓稠。
至于金线鱼的价格，它会因地区、季节、市场需求等因素而有所不同。一般来说，金线鱼的价格在10-50元人民币每斤之间。具体价格还请咨询当地的鱼市场或超市。