熏肉为什么叫培根 熏肉为什么叫培根熏肉

熏肉为什么叫培根是因为“培根”一词来自于古法语“bako”，意为“猪后腿”。在英国，猪的背脊肉被称为“gammon”，而猪的后腿肉被称为“bacon”。后来，“bacon”这个词就被用来指代熏制的猪肉制品，即我们所说的熏肉。熏肉通常由猪的腹部肉制成，经过盐腌、熏制等工艺加工而成。

熏肉为什么叫培根是因为“培根”（bacon）一词来自于古法语“bako”，意为“猪后腿”。在英国，猪的背脊肉被称为“gammon”，而猪的后腿肉被称为“bacon”。后来，“bacon”这个词就被用来指代熏制的猪肉制品，即我们所说的熏肉。熏肉通常由猪的腹部肉制成，经过盐腌、熏制等工艺加工而成。所以熏肉在中国也被称为“培根熏肉”。