准备一个烤盘,并在底部涂上黄油或铺上烘焙纸。加入油果泥,继续搅拌至混合均匀。搅拌均匀,但不要过度搅拌。
下面是一种简单的方法来制作松软的油果蛋糕:
材料:
- 2 杯面粉
- 1 杯细砂糖
- 1 杯油果泥(例如香蕉、牛油果、芒果)
- 1/2 杯牛奶
- 1/2 杯黄油,软化
- 3 个鸡蛋
- 2 茶匙泡打粉
- 1/2 茶匙盐
- 香草精
- 蜂蜜(可选)
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。准备一个烤盘,并在底部涂上黄油或铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中,将黄油和细砂糖搅拌均匀,直到混合物变得轻盈和蓬松。可以使用搅拌器或搅拌棒。
3. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。加入油果泥,继续搅拌至混合均匀。
4. 在另一个碗中,将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
5. 将面粉混合物逐渐加入油果混合物中,交替加入牛奶。搅拌均匀,但不要过度搅拌。
6. 加入几滴香草精,搅拌均匀。如果你喜欢,可以加入一些蜂蜜来增加甜度和湿润度。
7. 将面糊倒入预备好的烤盘中,用刮刀抹平表面。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约30-40分钟,或直到用牙签插入蛋糕中心时,牙签干净地拔出即可。
9. 烤好后,将蛋糕从烤盘中取出,放在冷却架上自然冷却。
现在,你可以尽情享用这款松软的油果蛋糕啦!