肥牛卷是什么肉（肥牛卷是什么肉做的）

肥牛卷是以牛肉制作而成的食品。具体来说，肥牛卷通常选用牛肩部位的肥瘦相间、纹理分明的牛肉，经过切片处理后，再进行一定的腌制和调味，最后用于制作卷状的肉卷。肥牛卷通常具有肉质鲜嫩、口感丰富的特点，在烹饪过程中会更加美味可口。

肥牛卷是以牛肉制作而成的食品。具体来说，肥牛卷通常选用牛肩部位的肥瘦相间、纹理分明的牛肉，经过切片处理后，再进行一定的腌制和调味，最后用于制作卷状的肉卷。肥牛卷通常具有肉质鲜嫩、口感丰富的特点，在烹饪过程中会更加美味可口。