7.在一碗中加入芝香调味料，将晾凉的紫薯薄片放入碗中，轻轻地翻动几次，让调味料均匀地附着在紫薯上。
芝香紫薯脆条的做法如下：
所需材料：
- 紫薯 2个
- 玉米淀粉 适量
- 芝香调味料（如芝香风味的花椒粉、盐等）
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将紫薯洗净，去皮，切成薄片或条状，厚度约为0.3厘米。
2. 将切好的紫薯薄片稍微漂洗一下，用纸巾吸干表面的水分。
3. 在一个碗中加入适量的玉米淀粉，将薄片均匀地沾上一层淀粉。
4. 热锅加入适量的橄榄油，油温约为180摄氏度。
5. 将淀粉沾过的紫薯薄片放入热油中炸至金黄酥脆，约需2-3分钟。炸的时间不要太长，以免焦化。
6. 将炸好的紫薯薄片捞出，放在纸巾上吸去多余的油，晾凉一会儿。
7. 在一碗中加入芝香调味料，将晾凉的紫薯薄片放入碗中，轻轻地翻动几次，让调味料均匀地附着在紫薯上。
8. 将调味好的紫薯薄片摆放在盘子上，趁热食用即可。
注意事项：
- 切紫薯时可以用切花刀，让薄片更加漂亮。
- 炸紫薯时要掌握好油温，油温过高会使紫薯焦化，油温过低则会导致不够酥脆。
- 调味料可以根据个人口味进行调整，也可以尝试其他口味的调味料。