太阳花蛋包饭，也被称为太阳花蒸蛋，是一道简单而美味的家常菜。-可以根据个人口味调整蒸鸡蛋的时间，蛋黄想要略软糯的话，可以减少蒸的时间。
太阳花蛋包饭，也被称为太阳花蒸蛋，是一道简单而美味的家常菜。下面是制作太阳花蛋包饭的步骤：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 水 适量
- 盐 适量
- 蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等） 适量
- 米饭 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水搅拌均匀。
2. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
3. 将蔬菜切成细丝状备用。
4. 加入切好的蔬菜丝，然后轻轻搅拌均匀。
5. 取一个深碗或蒸盘，倒入搅拌好的鸡蛋液。
6. 准备一个大锅，加入适量的水，将蒸碗放入锅中。
7. 将水烧开后，盖上锅盖，大火蒸煮约10-15分钟。
8. 蒸熟后，取出蒸蛋，倒入火腿磨香。
9. 在一碗热米饭上放上一个适量的蒸鸡蛋。
10. 用保鲜膜包裹好，用手轻轻按压，使其成为太阳花的形状。
11. 按照同样的方法将其他蒸鸡蛋做成太阳花状。
12. 将太阳花蛋包饭装盘即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味加入其他调味料如酱油、醋、辣椒酱等。
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配菜。
- 可以根据个人口味调整蒸鸡蛋的时间，蛋黄想要略软糯的话，可以减少蒸的时间。