这样做出来的粉蒸蛋卷松软细腻,口感非常好。您可以根据个人口味添加适量的葱花和香油,增加风味。
粉蒸蛋卷是一道简单又美味的家常菜,下面是制作粉蒸蛋卷的步骤:
材料:
- 鸡蛋4个
- 牛奶100ml
- 面粉50g
- 水50ml
- 盐适量
- 葱花适量
- 香油适量(可选)
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐适量和牛奶,搅拌均匀。
2. 加入面粉和水,继续搅拌均匀至没有颗粒。
3. 将葱花切碎,加入面糊中,搅拌均匀。
4. 在锅内倒入适量的油,用纸巾均匀涂抹锅底和边缘,倒入适量的面糊。
5. 用小火慢慢煎熟一面,然后再翻面煎熟另一面。
6. 将煎好的蛋卷放在案板上,切成条状或三角形。
7. 可以撒上一些葱花和香油,增加风味。
这样做出来的粉蒸蛋卷松软细腻,口感非常好。您可以根据个人口味添加适量的葱花和香油,增加风味。