马拉糕的做法和配方无泡打粉：所需材料：-150克糯米粉-300毫升水-100克糖-2粒鸡蛋-100毫升椰浆-适量白芝麻（可选）步骤：1.将糯米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有结块。
马拉糕的做法和配方无泡打粉：
所需材料：
- 150克糯米粉
- 300毫升水
- 100克糖
- 2粒鸡蛋
- 100毫升椰浆
- 适量白芝麻（可选）
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有结块。
2. 在锅中加入水煮沸，将蒸锅铺上湿布或纱布。
3. 将糯米粉糊倒入蒸锅中，用铲子轻轻搅拌，防止糊粉结块。
4. 关上锅盖，用中火将糯米糊蒸煮15-20分钟，直至糊状变浓稠。
5. 将蒸好的糯米糊倒入容器中，加入糖和鸡蛋，充分搅拌均匀。
6. 慢慢倒入椰浆，继续搅拌。
7. 在蒸锅或蒸盘底部撒上白芝麻，将糕糊倒入蒸锅或蒸盘中。
8. 用中火蒸煮大约40-50分钟，直至熟透。
9. 取出马拉糕，待稍微冷却后切成块状即可食用。