蒸咸鱼干的做法（蒸咸鱼干的做法蒸多久）

蒸的时间可以根据个人口味和咸鱼干的厚度来调整，一般蒸15-20分钟即可。如果咸鱼干很厚或者你喜欢稍微更干燥一点的口感，可以延长蒸的时间。

蒸咸鱼干的做法：

1. 准备材料：咸鱼干、姜丝、蒜粒、葱段、干辣椒等。

2. 将咸鱼干清洗干净，用纸巾擦干水分，在鱼身两面切几刀。

3. 锅中加足够的水，放入蒸架，烧开。

4. 在蒸盘上铺上一层锡纸，并在锡纸上放上姜丝、蒜粒、葱段、干辣椒等调料，然后将咸鱼干放在调料上。

5. 将蒸盘放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟。

6. 蒸好后，将蒸盘取出，撒上葱花提味，即可食用。

蒸的时间可以根据个人口味和咸鱼干的厚度来调整，一般蒸15-20分钟即可。如果咸鱼干很厚或者你喜欢稍微更干燥一点的口感，可以延长蒸的时间。