炖排骨通常可以选择清水或者高汤作为下锅的水。清水能凸显出排骨的鲜美原味,而高汤则能为排骨带来更浓郁的味道。另外,可以根据个人口味的喜好,在水中加入一些调料,例如姜片、葱段、料酒等,以增加排骨的香味。 炖排骨通常可以选择清水或者高汤作为下锅的水。清水能凸显出排骨的鲜美原味,而高汤则能为排骨带来更浓郁的味道。另外,可以根据个人口味的喜好,在水中加入一些调料,例如姜片、葱段、料酒等,以增加排骨的香味。