香菇菜肉包做法可根据个人口味进行调整,如对辣味感兴趣,可适量加入辣椒或辣椒油增加口味。希望你做出美味的香菇菜肉包!
香菇菜肉包是一道非常美味的传统中式点心,下面是制作香菇菜肉包的步骤:
材料:
- 皮糖面团:500克
- 香菇:150克
- 猪绞肉:150克
- 韭菜:100克
- 葱:适量
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 麻油:适量
- 鸡精:适量
- 鸡蛋:1个
准备工作:
1. 将香菇、韭菜、葱和姜切碎备用。
步骤:
1. 在一个锅中,加入适量食用油,待油热后加入姜葱碎炒香。
2. 加入猪绞肉炒至变色。
3. 加入香菇和韭菜翻炒均匀。
4. 加入适量料酒、酱油、盐、白胡椒粉、麻油和鸡精,翻炒几分钟,使调料均匀渗入馅料。
5. 馅料炒熟后,离火待凉。
6. 取适量面团擀成薄片,包入馅料。
7. 将包好的包子放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟。
8. 蒸熟后,取出即可食用。
香菇菜肉包做法可根据个人口味进行调整,如对辣味感兴趣,可适量加入辣椒或辣椒油增加口味。希望你做出美味的香菇菜肉包!