正宗洋芋擦擦的做法如下：材料：-土豆：2个-中筋面粉：适量-淀粉：适量-盐：适量-肉桂粉：适量-油：适量步骤：1.将土豆剥皮后，切成长条状。现在，正宗的洋芋擦擦就做好了！
正宗洋芋擦擦的做法如下：
材料：
- 土豆：2个
- 中筋面粉：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 肉桂粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将土豆剥皮后，切成长条状。
2. 将土豆条放入盐水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 将土豆条放入锅中，加入足够的水，加盐，煮熟。
4. 煮熟的土豆条捞出，放在纸巾上吸干水分，稍微晾凉。
5. 准备一个大碗，将面粉、淀粉、肉桂粉放入，搅拌均匀。
6. 把土豆条放入面粉混合物中，用手轻轻搓匀，使每个土豆条都沾满面粉混合物。
7. 加热油至180℃左右，将土豆条逐个放入油锅中，炸至金黄酥脆。
8. 捞出土豆条，放在厨房纸上吸去多余的油分。
现在，正宗的洋芋擦擦就做好了！可以搭配喜欢的调料或蘸酱品尝。