需要注意的是，山药虽然营养丰富，但对于部分人群可能会产生不适或过敏反应。此外，山药含有草酸，可能对肾脏产生一定的负担，因此患有肾脏疾病的人应谨慎食用。另外，由于山药属于碱性食物，长期大量食用可能导致胃酸减少，引发消化不良。所以，在食用山药时，应适量合理搭配其他食物，避免过量食用带来的副作用。
常吃山药有以下好处：
1. 帮助消化：山药含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题，改善消化功能。
2. 维护血糖稳定：山药具有低血糖指数，可以缓慢释放能量，有助于控制血糖水平，减少血糖波动。
3. 保护肝脏：山药中的某些成分如多糖类和黄酮类化合物，具有抗氧化和解毒的作用，有助于保护肝脏健康。
4. 提高免疫力：山药富含维生素C和多种抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力。
5. 缓解疲劳：山药中的多糖类成分有助于改善体力疲劳，提高人体的耐力和抗疲劳能力。
需要注意的是，山药虽然营养丰富，但对于部分人群可能会产生不适或过敏反应。此外，山药含有草酸，可能对肾脏产生一定的负担，因此患有肾脏疾病的人应谨慎食用。另外，由于山药属于碱性食物，长期大量食用可能导致胃酸减少，引发消化不良。所以，在食用山药时，应适量合理搭配其他食物，避免过量食用带来的副作用。