洗净后放入锅中，加入适量的水，加盖煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟，直到土豆变软。土豆玉米沙拉制作完成啦！
土豆玉米沙拉是一道简单易做又美味的凉菜，下面是制作的方法：
材料：
- 土豆 2-3个
- 玉米粒 1杯
- 洋葱 1/2个
- 胡萝卜 1/2根
- 葱花 适量
- 鸡蛋 2个（可选）
- 黄瓜 1根（可选）
- 橄榄油 2大匙
- 白醋 1大匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
1. 准备土豆，剥去皮，切成小块。洗净后放入锅中，加入适量的水，加盖煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟，直到土豆变软。
2. 准备洋葱和胡萝卜，切成小块或者细丝。黄瓜也可以切成小块备用。
3. 如果想要添加鸡蛋，可以将鸡蛋煮熟，剥壳切成小块。
4. 准备一个大碗，将煮熟的土豆块放入碗中，然后加入玉米粒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋和黄瓜。
5. 加入橄榄油、白醋、盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整调料的量。然后轻轻搅拌均匀。
6. 最后，撒上葱花作为装饰，放入冰箱冷藏一段时间，让味道更融合。
土豆玉米沙拉制作完成啦！可以作为一道清凉爽口的凉菜分享给亲朋好友，享受美食的同时也补充了多样的营养。