大便的颜色主要受消化系统中的胆红素和其他废物的代谢影响。一些食物或药物可能会引起大便颜色的变化,如进食某些黑色素饮食或者某些药物可能会导致大便变黑。但是韭菜本身并不会引起大便变黑。 吃韭菜饺子通常不会引起大便变黑。大便的颜色主要受消化系统中的胆红素和其他废物的代谢影响。一些食物或药物可能会引起大便颜色的变化,如进食某些黑色素饮食(比如黑色的饭菜、黑芝麻等)或者某些药物(例如含有铁的补充剂)可能会导致大便变黑。但是韭菜本身并不会引起大便变黑。