这样制作的鸡胸肉菜团子馅料鲜嫩，味道美味健康。
鸡胸肉菜团子的做法如下：
材料：
- 鸡胸肉：250克
- 菜心：100克
- 韭菜：50克
- 洋葱：1个
- 蒜蓉：适量
- 生姜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 饺子皮：适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块，用刀剁碎，但不要剁成泥状。
2. 菜心和韭菜切碎，洋葱切末备用。
3. 在一个大碗中，将剁碎的鸡胸肉，菜心，韭菜，洋葱末，蒜蓉和生姜末混合在一起。
4. 添加适量的盐，酱油和白胡椒粉，根据个人口味调味。
5. 搅拌均匀后，将饺子皮放在手掌上，将适量的馅料放在饺子皮中央。
6. 沾水将饺子皮的边缘润湿，然后将两边的饺子皮捏紧，包裹住馅料，确保饺子没有漏口。
7. 重复以上步骤直到用完所有的馅料和饺子皮。
8. 锅中加水煮沸，然后将鸡胸肉菜团子放入水中煮熟，直到饺子浮起并且皮熟透。
9. 用漏网捞起鸡胸肉菜团子，沥干水份。
10. 可以直接食用，或者蘸上酱料享用。
这样制作的鸡胸肉菜团子馅料鲜嫩，味道美味健康。