猪五花炖鲫鱼土豆块的做法如下：所需材料:-500克鲫鱼块-200克猪五花肉，切块-2个土豆，切块-1个葱，切段-2颗大蒜，切片-适量生姜，切片-适量盐-适量料酒-适量食用油-适量水步骤:1.热锅，加入适量食用油，烧热后将猪五花肉块倒入锅中煎炒，使其两面变黄。适合作为一道营养丰富的家常菜肴。
猪五花炖鲫鱼土豆块的做法如下：
所需材料:
- 500克鲫鱼块
- 200克猪五花肉，切块
- 2个土豆，切块
- 1个葱，切段
- 2颗大蒜，切片
- 适量生姜，切片
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量食用油
- 适量水
步骤:
1. 热锅，加入适量食用油，烧热后将猪五花肉块倒入锅中煎炒，使其两面变黄。然后捞出备用。
2. 同锅加入切段的葱和切片的大蒜，翻炒片刻。
3. 加入适量的生姜片，煸炒出香味。
4. 放入煎好的猪五花肉块。
5. 倒入适量的料酒，煮开后加入适量的水，放入鲫鱼块。
6. 加入适量的盐，调味。
7. 加入切块的土豆，再次翻煮。
8. 关火前，稍微减少水分，使汤汁稍微浓稠。
9. 煮好后，转移到大碗中，撒上葱花或者香菜叶，即可品尝。
猪五花炖鲫鱼土豆块的做法比较简单，但是可以激发食材的鲜香，汤汁浓郁，土豆煮烂而入味，鲫鱼肉质鲜嫩。适合作为一道营养丰富的家常菜肴。