饺子皮需要发酵吗 包饺子的饺子皮需要发酵吗

一般情况下，饺子皮不需要发酵。传统的饺子皮是由面粉和水混合制作而成，不需要加入酵母或发酵剂。这种方法所得到的饺子皮也会稍微有些蓬松感。所以，发酵与否取决于个人口味和制作习惯。

一般情况下，饺子皮不需要发酵。传统的饺子皮是由面粉和水混合制作而成，不需要加入酵母或发酵剂。然而，有些人喜欢在制作饺子皮时加入少量酵母或发酵剂，以增加饺子皮的柔软度和口感。这种方法所得到的饺子皮也会稍微有些蓬松感。所以，发酵与否取决于个人口味和制作习惯。