清蒸鸦片鱼头是一道非常传统的菜肴，这里是一种简单的清蒸鸦片鱼头的做法：所需材料：-鸦片鱼头-姜片-蒜瓣-葱段-生抽酱油-料酒-盐-白胡椒粉-鲜香菇-香菜（可选）步骤：1.将鸦片鱼头洗净，沥干水分，切成片状。切片时注意保持整齐，以便更好地蒸煮。
清蒸鸦片鱼头是一道非常传统的菜肴，这里是一种简单的清蒸鸦片鱼头的做法：
所需材料：
- 鸦片鱼头
- 姜片
- 蒜瓣
- 葱段
- 生抽酱油
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
- 鲜香菇
- 香菜（可选）
步骤：
1. 将鸦片鱼头洗净，沥干水分，切成片状。切片时注意保持整齐，以便更好地蒸煮。
2. 在鱼头上撒上盐和白胡椒粉进行腌制，腌制10-15分钟。
3. 准备蒸锅，将姜片、蒜瓣和葱段铺在蒸锅底部，然后将鱼头摆放在葱姜蒜上。
4. 在鱼头上撒上适量的生抽酱油和料酒，使鱼头的味道更加鲜美。
5. 准备一些鲜香菇，将它们放在鱼头旁边，增添菜肴的口感和味道。
6. 将蒸锅加热至开水，置入蒸架并蒸煮大约10-15分钟，或直到鱼头完全熟透。
7. 蒸熟后，撒上一些香菜作为装饰（如果喜欢的话）。
8. 可以将剩余的蒸汁倒入鱼头上，增加味道。
9. 将鱼头转移到盘子上，即可享用清蒸鸦片鱼头。
提示：你可以根据个人口味调整调料的用量，并根据鱼头的大小和蒸煮时间进行调整。