6.倒入肉茸，翻炒至肉变色后加入海盐调味，继续翻炒均匀。
板栗烧麦是一道很受欢迎的点心，在家自己做也非常简单，下面提供一种制作板栗烧麦的做法：
材料：
1. 面粉200克
2. 牛肉100克
3. 鸡胸肉100克
4. 新鲜板栗100克
5. 洋葱50克
6. 蒜末适量
7. 姜末适量
8. 料酒适量
9. 食用油适量
10. 海盐适量
11. 生抽适量
12. 料包孜然粉适量
步骤：
1. 将牛肉和鸡胸肉分别切成肉茸，加入料酒腌制至少30分钟，增加鲜香味。
2. 将洋葱切成细末，放入腌制好的肉茸中搅拌均匀。
3. 将面粉加入盆中，适量加入水搅拌成面团。让面团醒发10分钟后，再次搅拌均匀。
4. 将醒发好的面团取出一小块，擀成薄皮，用刀切成适当大小的面片备用。
5. 在炒锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末、姜末炒香。
6. 倒入肉茸，翻炒至肉变色后加入海盐调味，继续翻炒均匀。
7. 加入腌制好的新鲜板栗翻炒均匀，再加入生抽调味，炒匀。
8. 面皮上均匀涂上炒好的馅料，再用剩余的面皮盖在馅料上，用手捏紧。
9. 锅中加入适量水，待水烧开后将板栗烧麦放入蒸熟即可。
10. 蒸好的板栗烧麦放入盘中，撒上料包孜然粉即可食用。
以上就是板栗烧麦的制作过程，可以根据个人口味调整调料的用量，尝试出更多的口味变化。祝您尽情享受这道美味的点心！
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