3.制作皮料：将糯米粉和糖粉混合，逐渐加入清水搅拌成面糊状。
要做好吃的果蔬月饼，可以按照以下步骤来进行制作：
1. 准备材料：水果蔬菜馅料（可以选择新鲜水果蔬菜切碎或熬煮成泥状），糯米粉、糖粉、清水、食用油。
2. 制作馅料：将水果蔬菜切碎或熬煮成泥状，加入适量糖粉调味，搅拌均匀。
3. 制作皮料：将糯米粉和糖粉混合，逐渐加入清水搅拌成面糊状。
4. 包馅料：将面糊分割成小面团，擀成薄片，包入水果蔬菜馅料，把面皮捏合封口。
5. 蒸煮：将包好馅料的月饼放入蒸锅，用中火蒸煮20-30分钟，直到熟透。
6. 凉晾：蒸煮好的月饼取出，放凉晾至室温后，可以涂上一层食用油增加光泽。
要制作水果月饼，可以按照以下步骤来进行：
1. 准备材料：糯米粉、糖粉、清水、水果切片（如草莓、芒果、菠萝等）。
2. 制作皮料：将糯米粉和糖粉混合，逐渐加入清水搅拌成面糊状。
3. 包果料：将面糊分割成小面团，擀成薄片，将水果切片放入面皮中心，将面皮捏合封口。
4. 蒸煮：将包好水果的月饼放入蒸锅，用中火蒸煮20-30分钟，直到熟透。
5. 凉晾：蒸煮好的月饼取出，放凉晾至室温后即可。
注意：在制作果蔬月饼和水果月饼时，可以根据个人口味加入适量糖粉调味，也可以根据喜好选择不同种类的水果和蔬菜。