鱼羊鲜是一道传统的川菜，主要用淡水鱼和羊肉来制作而成。一般来说，制作鱼羊鲜时会选用鲤鱼、草鱼、鳜鱼等淡水鱼类。这些鱼类肉质细嫩，适合炖煮或者炒制，能够提供一定的口感和鲜香味道。其中鳜鱼更是鱼羊鲜的经典原料之一，因其肉质特别鲜美，更能提升菜品的味道。
鱼羊鲜是一道传统的川菜，主要用淡水鱼和羊肉来制作而成。一般来说，制作鱼羊鲜时会选用鲤鱼、草鱼、鳜鱼等淡水鱼类。这些鱼类肉质细嫩，适合炖煮或者炒制，能够提供一定的口感和鲜香味道。其中鳜鱼更是鱼羊鲜的经典原料之一，因其肉质特别鲜美，更能提升菜品的味道。所以一般在做鱼羊鲜菜品时，会选择以上所提到的淡水鱼类作为材料。