然后放入冰箱冷藏室中浸泡一晚，第二天即可食用。
制作细细的辣条的窍门有以下几点：
1. 面粉选择：选择高筋面粉，这样做出来的辣条口感更加劲道。
2. 锅巴的处理：将面粉与油混合拌匀后，用手揉搓成多个麻球状。再用手掌将麻球压扁，然后用刀切成长条状。
3. 煮面条：将切好的面条放入开水中煮熟，熟后捞起，用凉水冲洗至凉爽，沥干备用。
4. 调制辣椒酱：将辣椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒等调料，按照个人口味搅拌均匀，调成辣椒酱备用。
5. 炸制辣条：将调好的辣椒酱均匀涂抹在面条上，然后放入锅中用中小火炸制。待面条颜色变深，出现轻微起泡时，立即捞出沥干油分，放在盘子中晾凉即可。
6. 泡制：将晾凉的辣条放入密封容器中，加入少量的食用油，再加入适量的辣椒粉和盐，密封并摇晃均匀。然后放入冰箱冷藏室中浸泡一晚，第二天即可食用。
以上就是制作细细的辣条的窍门，希望对你有帮助！