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扇贝有什么功效与作用(扇贝营养价值与功效与作用)

时间:2024-03-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

总之,扇贝具有丰富的营养价值,并且对于增强免疫力、促进消化、保护心脏健康等方面有一定的功效与作用。

扇贝是一种营养丰富的海产品,具有以下功效与作用:

1. 丰富营养:扇贝富含高质量的蛋白质、多种维生素(如维生素B12、叶酸、维生素E)和矿物质(如锌、铜、铁),有助于提供身体所需的各种营养物质。

2. 增强免疫力:扇贝含有丰富的锌和硒,这两种矿物质对于增强免疫力非常重要,能够帮助身体抵抗病菌和细菌的入侵。

3. 促进肠道健康:扇贝中含有益生菌,有助于维持肠道良好的菌群平衡,促进消化和吸收。

4. 提供大量能量:扇贝是低脂肪高蛋白的食物,能够为身体提供足够的能量,同时没有过多的胆固醇。

5. 保护心脏健康:扇贝富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心脏病的风险。

总之,扇贝具有丰富的营养价值,并且对于增强免疫力、促进消化、保护心脏健康等方面有一定的功效与作用。