享受美食的同时也要注意控制好食用量哦。
蜜三刀是一道以糖蜜为主要调味料的甜品,下面是蜜三刀的制作步骤:
材料:
1. 糖蜜:100克
2. 面粉:100克
3. 水:50克
4. 抹茶粉(可选):适量
5. 植物油:适量
步骤:
1. 准备一个碗,将面粉和水倒入,搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。
2. 将搅拌好的面糊过筛,以去除面糊中的颗粒物。
3. 将面糊倒入一个平底锅中,用小火煎煮。煮至面糊凝固,变成固态,表面上没有湿润感。
4. 将煮好的面糊取出,放在工作台上,用刀将其切割成小块。可以根据个人喜好的大小进行切割。
5. 准备一个锅,加入适量的植物油,待油温升至180°C左右时,放入切好的面糊块,炸制至金黄色。
6. 将炸制好的面糊块捞出,用厨房纸吸去多余的油分。
7. 在另一个锅中,加入100克糖蜜,用中小火加热,搅拌均匀,直到糖蜜变稠。
8. 将炸好的面糊块放入稠化的糖蜜中,迅速翻炒均匀,使每个面糊块都裹上糖蜜。
9. 可以根据个人喜好,撒上一些抹茶粉,增加口感。
10. 将裹上糖蜜的面糊块倒入一个碗中,稍微晾凉后即可食用。
以上就是蜜三刀的制作方法了,希望可以帮到你。享受美食的同时也要注意控制好食用量哦。