蛋包西红柿是一道经典的中式家常菜，下面是制作蛋包西红柿的步骤：所需食材：-鸡蛋3个-西红柿3个-盐适量-糖适量-生抽适量-水淀粉适量-葱花适量-食用油适量步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散均匀备用。这样，美味的蛋包西红柿就做好了，可以搭配米饭一起享用。
蛋包西红柿是一道经典的中式家常菜，下面是制作蛋包西红柿的步骤：
所需食材：
- 鸡蛋3个
- 西红柿3个
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 水淀粉适量
- 葱花适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散均匀备用。
2. 西红柿洗净，切成块状。
3. 热锅冷油，将葱花倒入锅中炒香。
4. 加入西红柿块翻炒，炒至西红柿软烂出汁。
5. 倒入适量的盐和糖，调味后继续炒匀。
6. 将炒好的西红柿放在一旁，锅中加入油，再将打散的鸡蛋倒入锅中。
7. 用锅铲将蛋液翻炒至凝固成块状。
8. 把炒好的西红柿倒在炒好的蛋上，轻轻翻炒均匀。
9. 加入少许生抽调味，翻炒几分钟。
10. 最后，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
11. 可以根据个人口味撒上一些葱花进行装饰。
这样，美味的蛋包西红柿就做好了，可以搭配米饭一起享用。