济南馓子是山东济南地区的传统汉族小吃，又被称为"济南治瘊子"。下面是济南馓子的制作步骤：材料：-馓子面粉：500克-鲜肉馅：适量-馅料：适量步骤：1.准备好面粉，倒入一个大碗中。济南馓子独特的制作工艺和口感，被誉为济南的"名吃"之一。可以作为早餐、下午茶或者夜宵食用。
济南馓子是山东济南地区的传统汉族小吃，又被称为"济南治瘊子"。下面是济南馓子的制作步骤：
材料：
- 馓子面粉：500克
- 鲜肉馅：适量
- 馅料：适量（可根据个人口味选择豆沙馅、红枣馅、芝麻馅等）
步骤：
1. 准备好面粉，倒入一个大碗中。
2. 慢慢地倒入适量的清水，边倒边用筷子搅拌。
3. 搅拌均匀后，用双手揉成面团。
4. 揉好的面团分成小剂子，用木槌或者用力揉成薄片。
5. 将鲜肉馅均匀地铺在薄片上，再将馅料均匀地撒在鲜肉馅上。
6. 用手指沾水，将薄片的两边捏在一起，封住馅料。
7. 热锅凉油，将包好的馓子放入锅中煎炸至金黄色。
8. 炸好的馓子捞出沥油。
9. 可根据个人口味，可以蘸酱油、醋或者辣酱吃。
济南馓子独特的制作工艺和口感，被誉为济南的"名吃"之一。可以作为早餐、下午茶或者夜宵食用。