材料：-200克面粉-50克细砂糖-100克牛油-1个蛋黄-适量果酱步骤：1.将面粉和细砂糖混合在一个大碗中。现在，你可以尽情享受自制的果酱软饼了！
材料：
- 200克面粉
- 50克细砂糖
- 100克牛油（室温软化）
- 1个蛋黄
- 适量果酱（可以根据个人口味选择喜欢的果酱）
步骤：
1. 将面粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2. 加入软化的牛油，用手指轻轻揉搓面粉和牛油，直到混合物变得像面包屑状。
3. 在面包屑状的混合物中加入蛋黄，继续揉搓，直到面团形成。
4. 将面团包裹在保鲜膜中冷藏约30分钟，以防止黏手。
5. 预热烤箱至摄氏180度。
6. 将冷藏的面团取出，用擀面杖将其擀成厚度约0.5厘米的面片。
7. 使用饼干切割器或者模具，将面片切割成喜欢的形状。
8. 将切割好的饼干放在烤盘上，然后在每个饼干中央加入一小勺果酱。
9. 把烤盘放入预热好的烤箱中，焗烤约12-15分钟，或者直到饼干边缘金黄色。
10. 取出烤盘，让果酱软饼在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
现在，你可以尽情享受自制的果酱软饼了！