蒸芋花是一种传统的地方小吃，制作方法如下：材料：-500克芋头-150克糯米粉-50克糖-适量清水步骤：1.将芋头去皮洗净，切成小块状。
蒸芋花是一种传统的地方小吃，制作方法如下：
材料：
- 500克芋头
- 150克糯米粉
- 50克糖
- 适量清水
步骤：
1. 将芋头去皮洗净，切成小块状。
2. 将切好的芋头放入蒸锅里，加水蒸熟至软烂。
3. 蒸熟的芋头取出后，用勺子或者土豆捣碎器将其捣成泥状。
4. 将捣碎好的芋泥放入容器内，加入糯米粉和糖，搅拌均匀。
5. 搅拌到面糊均匀后，用手将面糊揉搓成团。
6. 将花模具搽上一层食用油，将面糊塞入模具中，压平至表面光滑。
7. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸煮约15分钟至芋花熟透。
8. 蒸熟的芋花取出后，用小刀将芋花从模具中取出。
9. 蒸芋花可以直接食用，也可以撒上一些花生碎或者炒糖花生作为装饰。