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做蛋糕需要些什么材料(烤箱做蛋糕需要些什么材料)

时间:2024-03-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

此外,根据蛋糕的种类和配方,可能需要额外的材料,如巧克力、奶油、果酱、水果等来装饰或调味蛋糕。

做蛋糕一般需要以下材料:

1. 面粉:用来做蛋糕的主要原料之一,通常使用普通面粉或低筋面粉。

2. 砂糖:用来增加蛋糕甜度,通常使用白砂糖。

3. 蛋:提供蛋糕的黏性和弹性,通常使用鸡蛋。

4. 牛奶或水:蛋糕需要液体来调整面糊的浓稠度。

5. 可可粉(如果是巧克力蛋糕):提供巧克力味道和颜色。

6. 发酵剂:如泡打粉或小苏打粉,用于蛋糕体积膨胀。

7. 盐:用于提香。

8. 蛋糕油/黄油:增加蛋糕的柔软度和口感。

9. 香草精或其他调味品:用于提升蛋糕的香气和口感。

10. 烤模:用于烤制蛋糕的容器。

11. 烤箱:用来烤制蛋糕的设备。

此外,根据蛋糕的种类和配方,可能需要额外的材料,如巧克力、奶油、果酱、水果等来装饰或调味蛋糕。