此外,根据蛋糕的种类和配方,可能需要额外的材料,如巧克力、奶油、果酱、水果等来装饰或调味蛋糕。
做蛋糕一般需要以下材料:
1. 面粉:用来做蛋糕的主要原料之一,通常使用普通面粉或低筋面粉。
2. 砂糖:用来增加蛋糕甜度,通常使用白砂糖。
3. 蛋:提供蛋糕的黏性和弹性,通常使用鸡蛋。
4. 牛奶或水:蛋糕需要液体来调整面糊的浓稠度。
5. 可可粉(如果是巧克力蛋糕):提供巧克力味道和颜色。
6. 发酵剂:如泡打粉或小苏打粉,用于蛋糕体积膨胀。
7. 盐:用于提香。
8. 蛋糕油/黄油:增加蛋糕的柔软度和口感。
9. 香草精或其他调味品:用于提升蛋糕的香气和口感。
10. 烤模:用于烤制蛋糕的容器。
11. 烤箱:用来烤制蛋糕的设备。
此外,根据蛋糕的种类和配方,可能需要额外的材料,如巧克力、奶油、果酱、水果等来装饰或调味蛋糕。