这样，一道美味的鲜果沙巴翁甜品就做好了。
鲜果沙巴翁是一道美味可口的甜品，以下是制作方法：
所需材料：
- 沙巴翁面团：面粉200克，奶油150克，鸡蛋2个，糖粉30克
- 鲜果：水果切丁（如水蜜桃、草莓、蓝莓等）
- 奶油淡忌廉：淡奶油200毫升，糖粉30克，香草精几滴
步骤：
1. 将面粉、奶油、鸡蛋和糖粉放入碗中，搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏15分钟。
3. 取出面团，擀开成薄片，用饼干模具切出小圆片。
4. 将面片放在烤盘上，用叉子在面片上扎出小孔。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，直至饼干呈金黄色。
6. 取出饼干，放凉备用。
7. 将淡奶油倒入搅拌碗中，加入糖粉和香草精，用打蛋器打发至呈软性泡沫。
8. 将切好的水果丁放入大碗中，倒入打发好的淡奶油，轻轻拌匀。
9. 将沙巴翁饼干平均分成两半，将水果淡奶油填充在饼干上。
10. 放入冰箱冷藏30分钟，让淡奶油更加凝固。
11. 取出冷藏的沙巴翁，撒上少许糖粉，即可享用。
这样，一道美味的鲜果沙巴翁甜品就做好了。享用时，可以根据个人喜好加入不同的水果，制作出自己喜欢的口味。祝您好吃！