酸奶芝士地瓜的做法：材料：-中型地瓜2个-酸奶1/4杯-芝士粉1/4杯-盐和胡椒适量步骤：1.将地瓜洗净，去皮后切成均匀的滚刀块。
酸奶芝士地瓜的做法：
材料：
- 中型地瓜 2个
- 酸奶 1/4杯
- 芝士粉 1/4杯
- 盐和胡椒适量
步骤：
1. 将地瓜洗净，去皮后切成均匀的滚刀块。
2. 将地瓜块放入蒸锅，蒸熟约15-20分钟，直到地瓜变软。
3. 取出蒸熟的地瓜块，放入搅拌碗中，用叉子或压碎地瓜。
4. 加入酸奶和芝士粉，然后用搅拌器搅拌至均匀。如果你喜欢更顺滑的口感，可以使用搅拌机。
5. 加入适量的盐和胡椒调味，根据个人口味调整。
6. 将混合物倒入烤盘中，用叉子抹平表面。
7. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约15-20分钟或直到表面金黄酥脆。
8. 取出烤好的酸奶芝士地瓜，稍微晾凉片刻后即可享用。
芝士焗地瓜的做法：
材料：
- 大型地瓜 2个
- 奶酪（如切达奶酪） 1 1/2 杯
- 黄油 2汤匙
- 面包糠 1/2 杯
- 盐和胡椒适量
步骤：
1. 将地瓜洗净，去皮后切成均匀的滚刀块。
2. 将地瓜块放入蒸锅，蒸熟约15-20分钟，直到地瓜变软。
3. 取出蒸熟的地瓜块，放入搅拌碗中，用叉子或压碎地瓜。
4. 在烤箱预热至200°C的时候，准备奶酪和黄油。
5. 在一个烤盘中放入蒸熟的地瓜块，平铺在底部。
6. 在地瓜上撒上盐和胡椒，然后均匀地涂抹黄油。
7. 撒上薄薄一层面包糠。
8. 将奶酪切成薄片并均匀地铺在地瓜上。
9. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约15-20分钟或直到奶酪融化和表面金黄酥脆。
10. 取出烤好的芝士焗地瓜，稍微晾凉片刻后即可享用。