抹茶生巧指的是一种使用抹茶粉制作的巧克力。它不仅拥有巧克力的甜蜜和丝滑口感,还带有抹茶的独特苦涩和香气。抹茶生巧成为抹茶爱好者的最爱,也是一种受欢迎的特色巧克力制品。
抹茶生巧指的是一种使用抹茶粉制作的巧克力。以下是抹茶生巧的制作方法:
材料:
- 200克白巧克力
- 2汤匙抹茶粉
- 50毫升淡奶油
步骤:
1. 将白巧克力切碎或磨碎成小颗粒,放入一个碗中备用。
2. 在另一个小锅中加热淡奶油,将其加热至快要沸腾的温度,然后立即倒入装有白巧克力碎的碗中。
3. 静置1分钟,然后用搅拌器或橡皮刮刀搅拌巧克力,直至充分融化和混合。
4. 加入抹茶粉,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入巧克力模具中,并将其轻轻敲击桌面以去除可能存在的气泡。
6. 将模具放入冰箱中冷却至少2小时,或直至巧克力完全凝固。
7. 取出冷却后的巧克力,小心地从模具中弹出,并放入密封容器中保存。
抹茶生巧是一种口感细腻、具有抹茶特别香味的巧克力。它不仅拥有巧克力的甜蜜和丝滑口感,还带有抹茶的独特苦涩和香气。抹茶生巧成为抹茶爱好者的最爱,也是一种受欢迎的特色巧克力制品。