基围虾煮熟的时间一般为5-6分钟，取出来虾壳呈红色即可。-煮基围虾时可以根据个人口味调整盐的量，但不要过咸。-建议使用新鲜的基围虾，新鲜虾肉更嫩滑美味。
清水煮基围虾是一道简单易做的做法，下面是详细的步骤：
所需材料：
- 新鲜基围虾
- 盐
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 清水
步骤：
1. 准备基围虾：将新鲜的基围虾洗净，剪去虾须和虾脚。如果虾背上有黑色线条，可以用刀划开背部，取出黑色线条即可。
2. 煮锅加水：在一个大煮锅中加入足够的清水，大火烧开。
3. 加入调料：水开后，放入适量的盐、姜片、葱段和一些料酒。这些调料可以提味并去除虾的腥味。
4. 煮基围虾：将准备好的基围虾放入煮锅中，等水再次烧开后转小火煮熟。基围虾煮熟的时间一般为5-6分钟，取出来虾壳呈红色即可。
5. 捞出享用：将煮好的基围虾捞出，沥干水分。可以直接吃，或配上一些蘸料如酱油、花椒盐等。
小贴士：
- 煮基围虾的水要足够多，这样能煮得更熟，也有助于去除虾的腥味。
- 煮基围虾时可以根据个人口味调整盐的量，但不要过咸。
- 煮好的基围虾可以用冷水冲一下，这样虾壳更容易剥离。
- 建议使用新鲜的基围虾，新鲜虾肉更嫩滑美味。