材料:-千叶豆腐:2块-木耳:适量-圆葱:适量-大蒜:适量-生姜:适量-盐:适量-生抽:适量-鸡精:适量-食用油:适量步骤:1.先将千叶豆腐切片,木耳切成小块,圆葱切成段,大蒜和生姜切碎备用。
材料:
- 千叶豆腐:2块
- 木耳:适量
- 圆葱:适量
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 先将千叶豆腐切片,木耳切成小块,圆葱切成段,大蒜和生姜切碎备用。
2. 锅中热油,加入葱段、蒜末和姜末炒出香味。
3. 加入千叶豆腐煎炒至两面微黄。
4. 加入木耳翻炒均匀,略加盐调味。
5. 加入生抽继续翻炒,使所有材料均匀上色。
6. 最后加入鸡精调味,再炒匀即可。
温馨提示: 如果觉得豆腐口感过嫩软,可以事先将豆腐用开水焯烫一下,然后再切片使用。