胡萝卜青椒炒饭的做法如下：材料：-胡萝卜：1根，切丁-青椒：1个，切丁-米饭：3杯-鸡蛋：2个，打散-葱：适量，切碎-大蒜：适量，切碎-生抽：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将米饭事先煮熟，可以使用隔夜饭效果更好。
胡萝卜青椒炒饭的做法如下：
材料：
- 胡萝卜：1根，切丁
- 青椒：1个，切丁
- 米饭：3杯
- 鸡蛋：2个，打散
- 葱：适量，切碎
- 大蒜：适量，切碎
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将米饭事先煮熟，可以使用隔夜饭效果更好。
2. 热锅冷油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。
3. 在同一个锅中加入适量的食用油，放入蒜末和葱花炒香。
4. 加入胡萝卜丁和青椒丁，翻炒均匀。
5. 加入熟米饭，用铲子将米饭翻炒均匀。
6. 倒入之前炒好的鸡蛋，继续炒匀。
7. 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整调味品的用量。
8. 最后炒匀后即可装盘，享用美味的胡萝卜青椒炒饭。
温馨提示：如喜欢更加香脆的口感，也可加入适量的火腿丁或虾仁。