7.锅巴的做法：取一块面包，切成薄片，放入烤箱中烤至金黄酥脆。正宗的锅巴肉片就完成啦！
锅巴肉片是一道具有浓郁中式风味的菜肴，下面是正宗的锅巴肉片的做法：
所需材料：
1. 猪肉片（约300克）
2. 老抽（适量）
3. 料酒（适量）
4. 姜蒜末（适量）
5. 干辣椒（适量）
6. 韩式辣椒酱（适量）
7. 料酱油（适量）
8. 鸡精（适量）
9. 葱花（适量）
10. 香油（适量）
11. 白芝麻（适量）
12. 盐（适量）
13. 白胡椒粉（适量）
步骤：
1. 准备猪肉片，可以选择瘦肉片或者五花肉片，根据个人口味选择，将猪肉片切成薄片备用。
2. 将切好的猪肉片放入一个容器中，加入适量的老抽、料酒和姜蒜末，腌制15-20分钟。
3. 锅中加入适量的油，放入腌制好的猪肉片炒至变色。
4. 加入干辣椒和韩式辣椒酱，继续翻炒均匀，调入适量的料酱油和盐，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟，使猪肉片更加入味。
6. 继续加入适量的鸡精，炒匀后撒上葱花，并淋上适量的香油，再炒均匀。
7. 锅巴的做法：取一块面包，切成薄片，放入烤箱中烤至金黄酥脆。
8. 将炒好的锅巴肉片装盘时，撒上烤好的锅巴碎和适量的白胡椒粉。
正宗的锅巴肉片就完成啦！您可以根据自己的口味调整材料的分量和烹饪的时间，希望您能喜欢这道美味的菜肴。