煎蛋的基本步骤如下：1.准备食材：黑松露、鸡蛋、盐、胡椒粉、橄榄油或黄油等。注意事项：1.黑松露的处理要小心，切片时要保持均匀且薄。
煎蛋的基本步骤如下：
1. 准备食材：黑松露、鸡蛋、盐、胡椒粉、橄榄油或黄油等。
2. 将黑松露用细微的刀切成薄片。
3. 打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子或叉子搅拌均匀。
4. 在平底锅中加热适量的橄榄油或黄油，待油热后倒入鸡蛋液。
5. 在鸡蛋液还未完全凝固前，将黑松露片铺在鸡蛋液上。
6. 煎至底部金黄色，用铲子翻转煎另一面。
7. 煎蛋至两面均金黄色且完全凝固后，即可取出上桌享用。
注意事项：
1. 黑松露的处理要小心，切片时要保持均匀且薄。
2. 煎蛋时要掌握好火候，避免煎糊或煎不熟。
3. 可根据个人口味的喜好添加其他调料或配菜，如香菜、洋葱等。