建议至少腌制1个小时以上，以便芒果吸收调味料的酸甜味。根据个人口味进行创新，打造出属于自己的酸甜青芒果。
要做出酸甜青芒果，可以尝试以下步骤：
1. 选择青芒果：选购青硬的芒果，熟透的芒果会没有口感。
2. 削皮和切块：使用刀子将芒果的皮削掉，然后将果肉切成小块。
3. 加入调味料：将青芒果块放入碗中，加入少量的柠檬汁、蜂蜜和盐，根据个人口味调整用量。
4. 拌匀：用勺子或筷子轻轻拌匀，确保每块青芒果都均匀地裹上调味料。
5. 冷藏：将碗盖好，放入冰箱冷藏，让芒果块腌制入味。建议至少腌制1个小时以上，以便芒果吸收调味料的酸甜味。
6. 享用：取出冷藏的酸甜青芒果，可以当成甜点直接食用，也可以搭配其他水果或酸奶等食用。
除了以上的步骤，你还可以尝试加入一些其他食材来增加口感和味道，比如加入一些切碎的薄荷叶、葡萄或者椰肉等。根据个人口味进行创新，打造出属于自己的酸甜青芒果。