炖排骨一般可以使用清水或者高汤作为炖煮的水下锅。根据个人口味的不同,也可以在水中加入一些调料,例如盐、生姜、料酒等,以增加排骨的鲜味。同时,可以根据自己喜好添加一些蔬菜,如洋葱、胡萝卜等,以增加口感和营养。 炖排骨一般可以使用清水或者高汤作为炖煮的水下锅。根据个人口味的不同,也可以在水中加入一些调料,例如盐、生姜、料酒等,以增加排骨的鲜味。同时,可以根据自己喜好添加一些蔬菜,如洋葱、胡萝卜等,以增加口感和营养。