这是简单的炸白萝卜丸子的家常做法,可以根据个人口味进行调整。
炸白萝卜丸子的家常做法窍门如下:
1. 准备材料:白萝卜、淀粉、面粉、盐、调料等。
2. 将白萝卜去皮,用细孔的网格刨子将其刨成细丝状。
3. 将刨好的白萝卜丝放入纱布中,融合手控制挤压,使多余的水分流出。
4. 将挤压后的白萝卜丝放入碗中,加入适量淀粉和面粉,拌匀至白萝卜丝均匀粘附于淀粉面粉上。
5. 开锅热油,将拌好的白萝卜丝用手取适量放入锅中,略用勺子压扁,控制大小均匀。
6. 中小火煎炸至两面变黄,外表金黄酥脆即可捞出沥油。
7. 撒上适量的盐和调料,可以根据个人口味添加喜欢的调料。
8. 炸好的白萝卜丸子可以单独食用,也可以作为配菜或配汤等。
这是简单的炸白萝卜丸子的家常做法,可以根据个人口味进行调整。