燕麦面包是一种营养丰富且美味的面包,下面是制作燕麦面包的做法和配方:材料:-260克面粉-100克燕麦片-1茶匙盐-1茶匙砂糖-1茶匙酵母-190毫升温水-2汤匙橄榄油步骤:1.在一个大碗中,将面粉、燕麦片、盐、砂糖和酵母混合均匀。
燕麦面包是一种营养丰富且美味的面包,下面是制作燕麦面包的做法和配方:
材料:
- 260克面粉
- 100克燕麦片
- 1茶匙盐
- 1茶匙砂糖
- 1茶匙酵母
- 190毫升温水
- 2汤匙橄榄油
步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、燕麦片、盐、砂糖和酵母混合均匀。
2. 慢慢地加入温水和橄榄油,用手或搅拌器搅拌至面团形成。
3. 把面团转移到清理过的工作台上,继续用手揉搓面团约10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
4. 把揉好的面团放回碗中,用湿布或保鲜膜盖住碗,让面团发酵1小时,或至其大小大约翻倍。
5. 发酵完毕后,把面团取出,放在工作台上,轻轻揉搓几次,然后将其塑形成一个你喜欢的面包形状。
6. 把面团放在烤盘上,用湿布或保鲜膜盖住面团,再次发酵30分钟,或至其大小再次增大一倍。
7. 在面团上切几刀,然后放入已经预热至180°C的烤箱中,烘烤25-30分钟,或至面包呈金黄色。
8. 从烤箱中取出面包,用烤网冷却。
现在,你可以享用美味的燕麦面包了!可以选择加黄油、果酱或其他喜欢的配料来品尝这款面包。