海鲜砂锅粥的做法大全:材料:1.大米:1杯2.鲜虾:150克3.鲜鱿鱼:150克4.海鲜混合菇:150克5.红薯:1个,切块6.芹菜:适量,切段7.姜片:适量8.酱油:适量9.盐:适量10.红枣:适量11.枸杞:适量12.高汤或清水:适量做法:1.将大米洗净后浸泡30分钟,沥干备用。
海鲜砂锅粥的做法大全:
材料:
1. 大米:1杯
2. 鲜虾:150克
3. 鲜鱿鱼:150克
4. 海鲜混合菇:150克
5. 红薯:1个,切块
6. 芹菜:适量,切段
7. 姜片:适量
8. 酱油:适量
9. 盐:适量
10. 红枣:适量
11. 枸杞:适量
12. 高汤或清水:适量
做法:
1. 将大米洗净后浸泡30分钟,沥干备用。
2. 锅中加入高汤或清水,放入适量的姜片和红枣,用中小火煮沸。
3. 将大米加入煮沸中的高汤中,用中小火慢慢熬煮,期间要经常搅拌,避免粘锅。
4. 将鲜虾、鲜鱿鱼、海鲜混合菇、红薯、芹菜逐一加入砂锅中,继续煮烧。
5. 加入适量的酱油和盐,调味。
6. 煮至米粥熬煮成稠稠的状态,即可关火。
7. 最后,撒上枸杞即可享用。
温馨提示:
1. 煮粥时要经常搅拌,避免粘锅,也能提高熬煮的效果。
2. 根据个人喜好选择海鲜材料,可以根据季节选择新鲜的海鲜食材。
3. 如果没有砂锅,也可以使用普通锅煮粥,但砂锅煮出的粥更加香浓。
4. 可根据个人口味调整酱油和盐的用量,或添加其他调味料,如胡椒粉等。
5. 煮粥的时间可以根据自己喜好,调节成自己喜欢的稠度。