西兰花炒虾仁的做法:材料:-西兰花-虾仁-葱-姜-大蒜-酱油-盐-白胡椒粉-料酒-植物油步骤:1.将西兰花切成小朵，用盐水浸泡5分钟后捞出沥干备用。
西兰花炒虾仁的做法:
材料:
- 西兰花
- 虾仁
- 葱
- 姜
- 大蒜
- 酱油
- 盐
- 白胡椒粉
- 料酒
- 植物油
步骤:
1. 将西兰花切成小朵，用盐水浸泡5分钟后捞出沥干备用。
2. 将虾仁洗净，加入盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将蒜末、姜末和葱末爆香。
5. 加入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
6. 在同一个锅中，加入植物油，烧热后加入西兰花炒熟。
7. 加入之前炒好的虾仁，翻炒均匀。
8. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
9. 出锅前可以加入适量的水淀粉勾芡，使汁液变浓稠。
炒西兰花的家常做法:
材料:
- 西兰花
- 蒜末
- 食用油
- 盐
- 白胡椒粉
步骤:
1. 将西兰花切成小朵，用盐水浸泡5分钟后捞出沥干备用。
2. 热锅冷油，加入蒜末炒香。
3. 加入西兰花翻炒均匀。
4. 加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到西兰花变软。
5. 继续炒煮至水分蒸发，加入盐和白胡椒粉调味即可出锅。