-煮熟的鸡肉需要完全熟透，以确保食用安全。-饼皮可以根据个人喜好选择薄饼皮或脆皮等。
做鸡肉馅饼简单又好吃的窍门如下：
1. 准备食材：新鲜的鸡肉、蔬菜和调味料如葱姜蒜、盐、胡椒粉等。
2. 切碎鸡肉：将鸡肉切成小块或用菜刀拍碎，使其更容易入味。
3. 腌制鸡肉：将鸡肉块加入腌料中，如酱油、料酒、少许糖和淀粉，腌制15至20分钟，可以增加鲜嫩口感。
4. 准备馅料：将蔬菜切碎，如胡萝卜、洋葱、蘑菇等，可以增加馅料的口感和丰富味道。
5. 煮熟馅料：将蔬菜炒熟，加入切碎的鸡肉，翻炒几分钟，直至鸡肉熟透。
6. 包饼皮：将购买的饼皮展开，均匀放入适量馅料，并将边缘捏紧，封口。
7. 煎饼：在平底锅中加热适量油，放入已包好的饼皮，用中小火煎煮两面金黄，直到饼皮熟透。
8. 品尝美味：将煎好的鸡肉馅饼捞起，沥油后即可食用。
注意事项：
- 可根据个人口味添加辣椒或其他调料。
- 煮熟的鸡肉需要完全熟透，以确保食用安全。
- 饼皮可以根据个人喜好选择薄饼皮或脆皮等。
希望对你有帮助，祝您烹饪愉快！