以上是一些常见的饼类的做法，根据个人口味可以调整配料和烹饪方式。家常做法可根据个人喜好进行调整。
以下是一些常见饼类的做法大全：
1. 蛋饼
材料：鸡蛋、面粉、水、盐、油
做法：将面粉、鸡蛋、盐和水混合搅拌均匀，加热平底锅，倒入适量面糊，稍微晃动锅子使面糊均匀分布，煎至两面金黄即可。
2. 豆沙饼
材料：面粉、油、豆沙馅、糖
做法：将面粉和油揉搓成碎块，加适量热水搅拌成面团，擀成薄片，包入豆沙馅，用擀面杖擀平，在平底锅中加热，双面煎至金黄。
3. 薄饼
材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油
做法：将面粉、鸡蛋、盐和水混合搅拌均匀，将面糊均匀倒入加热的平底锅中，晃动锅子使面糊均匀分布，煎至两面金黄即可。
4. 葱油饼
材料：面粉、水、葱、盐、油
做法：将面粉、水、盐搅拌成面糊，加入切碎的葱段，揉搓成软硬适中的面团，擀成薄片，将油均匀涂抹在面片上，卷起来，擀成薄片，重复几次后，放入平底锅中煎熟。
5. 苹果派
材料：面粉、黄油、糖、苹果、柠檬汁
做法：将面粉和黄油混合搅拌均匀，加入适量糖，揉搓成饼干状，将苹果切块，加入柠檬汁和糖，搅拌均匀，将面粉饼干状放入烤盘中，倒入苹果馅料，加盖面粉，烤箱中烤约30分钟。
以上是一些常见的饼类的做法，根据个人口味可以调整配料和烹饪方式。家常做法可根据个人喜好进行调整。