做法一：烤牛肝菌所需材料：-新鲜牛肝菌-橄榄油-盐-黑胡椒粉-香草步骤：1.将新鲜牛肝菌切成薄片或均匀切块。以上是三种简单又好吃的牛肝菌做法，根据个人口味和喜好可以尝试调整配料和调料的用量。
做法一：烤牛肝菌
所需材料：
- 新鲜牛肝菌
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 香草（例如迷迭香、百里香等）
步骤：
1. 将新鲜牛肝菌切成薄片或均匀切块。
2. 在烤盘上铺上锡纸并刷上一层橄榄油。
3. 将牛肝菌放在烤盘上，轻轻刷上一层橄榄油，然后撒上适量的盐、黑胡椒粉和香草。
4. 在预热至180°C（350°F）的烤箱中烤约15-20分钟，或直到牛肝菌变软和微焦。
5. 取出烤盘，稍等片刻，然后享用。
做法二：牛肝菌蘑菇炖鸡汤
所需材料：
- 新鲜牛肝菌
- 鸡肉块
- 鸡汤或清水
- 姜块
- 蒜瓣
- 盐
- 黑胡椒粉
- 鲜香菇
步骤：
1. 将新鲜牛肝菌切片备用。
2. 在沸水中焯烫牛肝菌片，然后沥干备用。
3. 锅中加入适量的水或鸡汤，加入姜块和蒜瓣，煮沸后放入鸡肉块。
4. 慢炖至鸡肉熟烂，然后加入焯烫的牛肝菌片和鲜香菇。
5. 继续慢炖一段时间，让牛肝菌和香菇的香味渗入汤中。
6. 调味盐和黑胡椒粉。
7. 煮熟后即可享用。
做法三：牛肝菌炒蛋
所需材料：
- 新鲜牛肝菌
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 酱油
步骤：
1. 将新鲜牛肝菌切片。
2. 在锅中加入适量的油，加热至中火。
3. 加入切片的牛肝菌翻炒，直到变软和微焦。
4. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。
6. 炒至蛋熟透，牛肝菌呈现出金黄色时，即可盛出。
以上是三种简单又好吃的牛肝菌做法，根据个人口味和喜好可以尝试调整配料和调料的用量。希望可以帮到你！