微波炉蒸鱼的步骤如下：1.将鱼洗净，用刀在鱼身两面划几刀，以利于蒸熟和入味。
微波炉蒸鱼的步骤如下：
1. 将鱼洗净，用刀在鱼身两面划几刀，以利于蒸熟和入味。
2. 将蒸鱼的鱼盘或碟子准备好，并在上面铺一层薄薄的姜片或者葱段，以增加鱼的鲜香味。
3. 将鱼放在鱼盘或碟子上，并根据鱼的大小和厚度，用牙签在鱼身两侧固定住。
4. 在鱼的表面抹上一层薄薄的盐和料酒，然后将一些葱丝和姜丝撒在鱼身上。
5. 将鱼盘或碟子放入微波炉中，盖上保鲜膜，注意将保鲜膜在鱼的表面拍滑密封。
6. 选择微波炉的蒸煮程序，一般建议使用中火蒸煮。
7. 设定蒸煮的时间，一般可以根据鱼的大小和厚度来决定，约为3至5分钟。
8. 开始蒸煮后，观察鱼的状况，如需调整时间，可以随时停止检查。
9. 蒸煮完成后，小心取出鱼盘或碟子，倒掉鱼身上的汤汁。
10. 可以根据个人喜好，在鱼身上淋上一点点麻油，以增加香气。
11. 最后，可以根据口味加一些葱花或者香菜作为装饰，即可享用微波炉蒸鱼。